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막걸리 추천 생탁 vs 알밤동동



비오는날 막걸리랑 파전이랑 너무 먹고 싶습니다. 하지만 막상 무슨 막걸리를 먹어야 할지 고민합니다.

동동주와 막걸리는 다른술이라고 합니다. 

동동주는 술을 발효,윗부분에 뜬 맑은술이고 , 막걸리는 침전물 뿌연 술입니다.

 


 마실때는 모르지만 마시고 나면 취하는 술이라고 합니다. 그런데 막걸리는 도수가 4~6%이고 도수가 낮은편이라 별로 취하지 않는다고 

 합니다. 그래서 평소 보다 더 많이 먹기도 하나 봅니다. 예전에는 목마르면 음료수처럼 마시기도 했다고 합니다. 

시원한 청량감과 단맛이 어우려져서 그런것 같습니다.

서민들이 즐기는 술로 알려지면서 대한민국 막걸리 축제도 2019년도 까지 축제을 했었는데 지금은 코로나 때문에 하지 않는 상태인것 

같습니다.






 

     생        탁         750ml , 6도 , 백미 ,  부산지역술, 천연탄산의 청량감으로 깔끔하고 영양이 풍부 


 

톡쏘는 알밤동동       750ml , 6도 , 쌀,밤농축액등...,  가평우리술. 단맛이 강하고 산미가 적다.밤맛 아이스크림생각남



 둘다 막걸리를  쌀로 만들어서 그런지 부드럽다. 다들아는 막걸리 맛있겠지만 

생탁은 천연탄산이 들어가서 막걸리에 사이다가 들어간듯한 청량감과 단맛이 함께합니다.


알밤동동은 색깔부터가 진하고 탁한 베이지 색깔이다. 먹으면 단맛이 진짜강하고 무거운 느낌의 맛이 느껴진다.


지역별 막걸리는 특색이 있습니다. 경기도 포천이동막걸리 , 강원도 정선아우라지옥수수막걸리 , 서울 서울장수막걸리, 충청도 덕산쌀막걸리, 대구 블로막걸리 ,대전 대전청수쌀막걸리, 부산 생탁 , 전라도 전주 완산벌전주쌀먹걸리, 제주 제주쌀막걸리 입니다.

막걸리는 전통술이라고 생각하지만 요즘 트렌드시대에 맞추어 고급 막걸리들도 많이 나오고 있습니다.





막걸리안주 베스트는 두부김치, 막국수, 홍어삼합, 김치찌개, 파전 등..... 여러가지가 있지만 저는 오늘 김치전과 피자로 하겠습니다.






막걸리장점 성인병예방, 통풍개선, 다이어트,변비해소에 좋다고 합니다. 자주 음용해야 겠습니다.ㅎㅎㅎ 

배부른 하루입니다. 댓글, 맞구독 부탁드립니다.



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